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マテ茶 飲み続けた結果!野菜不足もこれ一本!マテ茶が「飲むサラダ」と呼ばれる理由とは?

マテ茶は南米大陸原産の伝統的な飲み物で、主にアルゼンチン、ブラジル、パラグアイの三国で発展してきました。その起源はグアラニー族という先住民が薬効を求めてイェルバ・マテという植物の葉を煎じて飲み始めたことにさかのぼります。16世紀のスペイン人探検家との接触を機に、マテ茶は南米全土へ広がり、現在ではこれらの地域の日常生活に深く根付いています。
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【レシピ付き】無添加・無農薬の国産クコの実を選ぶ理由

クコの実(枸杞)は、中国や日本をはじめとしたアジア地域における伝統的な薬膳食材として知られています。その特徴は、鮮やかな赤い色合いと甘みのある味わいです。クコの実は古くから「寿命を延ばすフルーツ」として愛され、多くの歴史的な文献にも登場しています。また、欧米では「ゴジベリー(Goji Berry)」として知られ、スーパーフードとして人気が高まっています。健康や美容への効果が期待される栄養素が豊富なため、現代でも幅広い層から支持されています。