プリン体

痛風を予防または症状を軽減するためには、食材選びに関する正しい知識を持つことが大切です。例えば、プリン体の多い食品は尿酸値を上昇させる可能性があるため、注意が必要です。ウニやいくら、白子といった高級食材は、プリン体を多く含むため摂取量を調整する必要があります。一方で、低プリン体の食品や抗炎症作用のあるものを積極的に取り入れることで、バランスの取れた食事を実現できます。